finca cafetera

La cadena de valor del café reúne las etapas que transforman el fruto en una bebida de calidad: cultivo, beneficio, trilla, análisis, comercialización, tueste y preparación. Cada fase agrega valor al producto y abre oportunidades para productores, profesionales e inversionistas dentro del sector cafetero.

Invertir en una finca cafetera requiere analizar factores físicos, económicos, sociales y técnicos que determinan su productividad y rentabilidad.

El café es la segunda bebida más consumida en todo el mundo después del agua. Alrededor de una taza de café se han tejido las dinámicas sociales de la humanidad.

El éxito financiero de una finca cafetera no se mide por el precio internacional del café sino por la productividad del cultivo, por lo que es necesario alcanzar el punto de equilibrio técnico y financiero.