Café de especialidad: una oportunidad para adaptar con innovación su cadena de valor al cambio climático.
El café de especialidad se perfila como una respuesta estratégica frente al cambio climático. En Colombia, donde más de 550 mil familias viven del cultivo del café, la innovación y la adaptación sostenible son claves para asegurar la calidad del grano, mejorar los ingresos y abrir oportunidades en nuevos mercados.